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Desayuno:
Cereales+Tostadas con jamón+Tortilla de 2 huevos+arroz.
Encima la bici:
4 a 6 Clif Bar+2packs Clif shot blocks+2 a 3 Clif gels+6 a 8 bidones de bebida del equipo+pastel de arroz+Sandwich.
En el autobús al terminar la etapa:
Arroz+Tortilla de patata o Pollo+2 bidones de bebida recuperadora.
Cena:
Pasta o arroz con verduras+Ensalada con tomates, aguacates...+Pavo+Sorbete de postre
Este menú degustación copioso y aburrido tiene la intención de ingerir las +- 6000 calorías consumidas durante la etapa, lo que sería una ingesta entre 250-300 calorías por hora para intentar minimizar y retardar la aparición de la temida pájara. Toda esta carta de "restauración ciclista" puede recibir diferentes modificaciones según el ritmo, tipo de etapa, climatología... Espero que tomemos nota de la importancia de la alimentación antes, durante y sobretodo después de un esfuerzo físico intenso.